gotowanie

Dziś sklepowe półki uginają się od nieskończonej listy produktów spożywczych. Możemy dowolnie wybierać smaki, kolory, kształty czy zapachy, a producenci wciąż zaskakują nas kolejnymi pomysłami na nowoczesne przekąski. Wielu z nas pamięta jednak jeszcze czasy PRL, kiedy słodycze były towarem deficytowym. W domach nie brakowało jednak pomysłów na własnoręcznie wykonane smakołyki. Dziś przypominamy dwa z nich, na które podajemy również proste przepisy.

Pomysłowość w nazewnictwie niektórych potraw może wywołać na twarzy uśmiech. W rzeczywistości są to dania, które doskonale sprawdzą się jako weekendowy obiad w rodzinnym gronie. Dziś podpowiadamy, jak przyrządzić nietypowe przysmaki kuchni kaszubskiej, lubelskiej i żydowskiej.

Dżem, sok albo nalewka. Owoce jarzębiny dają wiele możliwości na wykorzystanie w kuchni. Właśnie nadszedł moment, aby zająć się tym przysmakiem.

Japońska potrawa, której podstawą jest ryż zaprawiony octem ryżowym bardzo dobrze przyjęła się nad Wisłą. Sushi podawane jest w wielu restauracjach i śmiało można ją przygotować w domu.

Wiosną półki sklepowe uginają się od sezonowych warzyw i owoców. W czerwcu królują przede wszystkim młode ziemniaki, świeże ogórki, fasolka szparagowa i agrest. Jak wykorzystać je, przyrządzając uwielbiane, tradycyjne potrawy? Podajemy kilka prostych porad.

Zapraszamy wszystkich od najmłodszych do najstarszych do udziału w projekcie pod nazwą "Różnorodne smaki drogą do integracji" - zachęca Koło Gospodyń Wiejskich w Orzechowie (gm. Cedynia). Przedsięwzięcie dofinansowane jest ze środków Urzędu Marszałkowskiego Województwa Zachodniopomorskiego.

To było ciekawe wydarzenie. Jedni jechali, a raczej stali w korkach w drodze nad morze, inni poszli na Dni Morza w Szczecinie. Tym czasem Nadleśnictwo w Gryfino (Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Szczecinie) zaprosiło na wspólne gotowanie z darów lasu Puszczy Bukowej.

Tym razem zapraszamy do kuchni zaaranżowanej w Puszczy Bukowej. Popróbujemy w niej własnoręcznie przygotowanych "Smakołyków z Puszczy". Las ten kryje bowiem wiele kulinarnych niespodzianek, które w połączeniu z potrawami kuchni tradycyjnej tworzą ucztę dla podniebienia.