Przejdź do głównych treściPrzejdź do głównego menu
piątek, 1 listopada 2024 11:30
Reklama
Reklama

Zgłoś swoją smaczną potrawę

Można już zgłaszać produkty żywnościowe oraz potrawy regionalne do konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów". Zgłoszenia przyjmowane będą do 4 lipca br. Finał 26 lipca w Szczecinie.
Zgłoś swoją smaczną potrawę
Głównym celem konkursu jest identyfikacja regionalnych produktów oraz ich promocja, a także  zachęcanie mieszkańców województwa do poszukiwania alternatywnych źródeł dochodu. Konkurs ma charakter otwarty. Przystąpić może do niego każdy producent/wytwórca wyrobów regionalnych i tradycyjnych, spełniający kryteria konkursowe (link do regulaminu poniżej).
 
Produkty będą oceniane w kategoriach: Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego, Produkty regionalne pochodzenia roślinnego, Napoje regionalne, Inne produkty regionalne.
 
W konkursie na najlepszą potrawę regionalną mogą wziąć udział dwuosobowe ekipy reprezentujące firmy gastronomiczne, gospodarstwa agroturystyczne lub koła gospodyń wiejskich. Karty zgłoszeń zawierać muszą przepisy z dokładnym wykazem użytych produktów, a także opis związku dań z regionem i historią  oraz z tradycją kulinarną regionu. Ilość ekip startujących w nie może przekroczyć sześciu, dlatego w przypadku większej liczby zgłoszeń jury dokona wyboru startujących. Menu konkursowe składa się z dwóch dań: 1) zupy lub przystawki, 2) dania głównego. Wybrane ekipy będzie przygotowywała swoje potrawy podczas finału konkursu 26 lipca w Szczecinie.
 
Drugi etap konkursu to wybór dokonany przez Krajową Kapitułę Konkursu – spośród produktów nominowanych w regionach – najlepszych produktów oraz potraw i dań do prestiżowej nagrody „Perła 2014”. Radosław Soćko
 

Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze
Reklama
Reklama
ReklamaMrówka
Reklama
Reklama